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ALIMENTATION MODERNE

Né pour répandre la révolution de la bière artisanale

BLATCELONA

Seuls le malt, le houblon et la levure de fermentation haute donnent d'agréables notes de banane, de poivre et de clou de girofle. Non filtrée, apportant toutes les vitamines B de la levure, elle est légèrement acide et extrêmement rafraîchissante.

JOY BOMB

C'est une IPA pour tous les publics. Facile à boire et à comprendre. Fruité, avec des notes d'agrumes et de fleurs. Dans son explosion d'arômes, la saveur de citron et de pamplemousse, caractéristique du houblon du centenaire américain, se démarque.

PILS

Voici notre blonde inspirée du pilsner tchèque classique. Sur une base de malt subtile, nous ajoutons généreusement le houblon. Nous fermentons le moût avec de la levure blonde pendant deux semaines et le laissons mûrir pendant au moins 2 mois. En bouche, il est doux, rafraîchissant et propre. Subtiles notes herbacées et d'agrumes.

RED SAND

Un mélange de six malts allemands grillés parvient à nous donner une saveur douce, du pain, du biscuit et du caramel. Chaque boisson révèle de nouvelles couches de douceur et d'interaction entre différents types d'orge maltée. La levure à faible fermentation facilite la consommation sans sacrifier la saveur.

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